Schweizer Detailhandel im Umbruch
Wie die NZZ in ihrer Ausgabe vom 20. Mai 2005 schreibt, wird derzeit da und dort in der Schweiz der gewerbliche Lebensmittelhandel quasi neu erfunden. Das ist die Folge des Rückzugs der Rewe-Tochter Bon appétit Group aus der Belieferung und Marketingunterstützung des kleinflächigen Detailhandels durch die traditionsreiche Grossistin Usego. Diese Kapitulation vor den unüberwindlichen Rentabilitätsproblemen …